目次
こんにゃく麺・糖質ゼロ麺（低糖質麺）
ナカキ食品ってどんなメーカー？
ナカキ食品は大正3年似誕生したこんにゃくの総合メーカーです。こんにゃくの特性を活かして加工食品・レトルト食品・冷凍食品など他にはない様々な商品を開発しています。こんにゃくは低カロリーかつ食物繊維が豊富なため、健康的にダイエットしていただけます。
ヨコオデイリーフーズってどんなメーカー？
ヨコオデイリーフーズは、こんにゃく芋生産日本一の群馬県にある食品メーカーです。こんにゃくの加工品を製造・販売しており、一般的な板こんにゃくをはじめ、こんにゃく麺、デザートなども商品も数多く展開しています。また、こんにゃくの文化と美味しさを伝えるために、群馬県に“こんにゃくパーク”という施設が建設されました。
寿マナックってどんなメーカー？
寿マナックは美味しく安全なこんにゃくの加工品を開発しているメーカーです。
“こんにゃくを通じて、人々の健康と笑顔に働きかける”をモットーに、こんにゃく・しらたき・くずきりなど様々な商品を製造しています。また、独創的な商品開発を続け、今までにない新しい製品を次々に展開しています。
こんにゃく麺の作り方
レシピは各商品の袋裏にも記載されています。
ナカキ食品 こんにゃく麺の作り方
【ソース焼きそば】
1、こんにゃくを水洗いし、十分水切りをしてください。
※水切りが悪いと加熱時に水がはねて火傷する恐れがあるため十分注意してください。
2、フライパンに十分水切りしたこんにゃく麺を入れて水分がなくなるまで炒めてください。（油を2～3滴入れて炒めると一層美味しくなります。）
3、水気がなくなったら火を止めてソースを絡めます。
【カレーうどん】
1、麺をザルに移して熱湯で麺をよく温めてください。
※温める際はやめ度にご注意ください。
2、容器に添付の粉末スープと熱湯200ccを入れてよくかき混ぜてください。
（熱湯の温度が低いとスープが溶けないことがあります。）
3、スープを入れた器に温めた麺を入れて出来上がり。
お好みに四季の野菜を加えればより一層美味しくいただけます。
糖質ゼロ麺（うどん風平麺タイプ）の作り方
サッと水洗いしたあと、よく水を切って料理にご使用ください。
冷やし・温めて・熱々で・炒めてご使用いただけます。
低糖質こんにゃく麺（平麺）の作り方
こんにゃく麺をザルにあけ、よく水洗いして水気を切ります。
サラダ麺や温ったかスープ麺としてご使用いただけます。
パッケージ記載情報
ソース焼きそば
| 1袋あたりのカロリー | 41kcal |
| 原材料名 | 麺：こんにゃく精粉（国産）、大豆／クチナシ色素、水酸化カルシウム 添付粉末ソース：砂糖(国内製造)、食塩、粉末ソース、野菜パウダー、香辛料、食用油脂、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に大豆・小麦・豚肉・リンゴを含む） |
| 内容量 | 1食あたり130g（麺120ｇ 添付粉末ソース10g） |
| 1食（130g）あたりの栄養表示 | タンパク質：1.3g 脂質：0.2g 炭水化物11.0g（糖質6.0g+食物繊維5.0g） 食塩相当量：2.8g |
| 賞味期限 | 造日から90日間となります。冷凍保存は不可です。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。 |
カレーうどん
| 1袋あたりのカロリー | 52kcal |
| 原材料名 | 麺：こんにゃく精粉(国産）、植物油脂、／食用卵殻粉、水酸化カルシウム（一部に卵を含む） 添付スープ：でん粉(国内製造)、食塩．カレー粉、粉末しょうゆ、砂糖、ポークパウダー、チキンパウダー、香辛料、オニオンパウダー、／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤（Ｖ，Ｅ）、（一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉を含む） |
| 内容量 | 1食あたり135g（麺120ｇ 添付粉末ソース15g） |
| 1食（135g）あたりの栄養表示 | タンパク質：1.5g 脂質：1.4g 炭水化物10.8g（糖質8.0g+食物繊維2.8g） 食塩相当量：4.1g カルシウム：350mg |
| 賞味期限 | 造日から90日間となります。冷凍保存は不可です。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。 |
糖質ゼロ麺（うどん風平麺タイプ）
| 1袋あたりのカロリー | 20kcal |
| 原材料名 | こんにゃく粉（群馬県産）、粉末油脂/糊料（加工でん粉）、卵殻未焼成カルシウム、水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）、（一部に卵含む） |
| 内容量 | 180g |
| 1食（135g）あたりの栄養表示 | エネルギー：20kcal タンパク質：0.2g 脂質：1.4g 炭水化物6.1g（糖質0g+食物繊維5.9g） 食塩相当量：0g |
| 賞味期限 | およそ90日 |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて、保存して下さい。 |
低糖質こんにゃく麺（平麺）
| 1袋あたりのカロリー | 18kcal |
| 原材料名 | 豆乳（大豆を含む、国内製造）、米粉、こんにゃく粉（国産）、食塩、人参粉末、大豆発酵調味料（大豆、米）、砂糖、風味原料（鰹節粉末）/未焼成Ca、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤） |
| 内容量 | 150g |
| 1食（150g）あたりの栄養表示 | 熱量：18kcal タンパク質：1.1g 脂質：0.5g 炭水化物7.1g（糖質3.9g+食物繊維3.2g） 食塩相当量：0.4g |
| 賞味期限 | 90日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 |
注意事項
ソース焼きそば
・製品中にまれに黒い点が見られますが、こんにゃく芋の皮なので品質には問題ございません。安心してお召し上がり下さい。
・開封後は賞味期限に関わらずできるだけ早くお召し上がり下さい。
・写真はイメージですあり、具材は含まれておりません。
・具材はカロリーに含まれておりません。
・本商品は食物繊維が豊富に含まれているので、便通が良くなるなどの症状がみられる場合がございます。
カレーうどん
・製品中にまれに黒い点が見られますが、こんにゃく芋の皮なので品質には問題ございません。安心してお召し上がり下さい。
・1日1食を目安にお召し上がり下さい。
・多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日の摂取目安量を守ってください。
・食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。
・本品は特定保健用食品と異なり、消費者庁による個別審査を受けたものではありません。
・開封後は冷蔵庫に保管して賞味期限に関わらずできるだけ早くお召し上がり下さい。
・写真はイメージですあり、具材は含まれておりません。
・具材はカロリーに含まれておりません。
・本商品は食物繊維が豊富に含まれているので、便通が良くなるなどの症状がみられる場合がございます。
糖質ゼロ麺（うどん風平麺タイプ）
・本品は凍らせないで下さい。（凍らせると食感が変わります。）
・製造上、こんにゃくにフッ組まれる繊維質が塊、糸状になって混入することがありますが、品質には問題ありません。軽く水洗いすると取り除くことができます。
・こんにゃくの中に含まれている黒い点はこんにゃく芋の皮のため、品質には問題ありません。
・弾力がありますので、お年寄りやお子様には小さく切ってよく噛んでからお召し上がり下さい。
低糖質こんにゃく麺（平麺）
・製品内に見られる黒い斑点はこんにゃく芋の皮です。
・こんにゃくに含まれる白や茶色い線状の食物繊維が浮遊したり、水酸化カルシウムが凝固した白や茶褐色の固形物が混入していることがありますが、これらは品質に影響ありませんのでご安心ください。
・製品がくっつく状態がありますが、ザルなどで水洗いしながらほぐして下さい、
・充填水が濁る場合がありますが、豆乳を使用しているためです。
こんにゃく麺・糖質ゼロ麺（低糖質麺）の味などレビューについては以下のリンクからお読みください！
